长沙景玥水族专业海鲜池定制/长沙专业制作海鲜池厂家

每逢到过年的时候就是海鲜市场销售最旺的日子。但记者在走访中发现，今年海鲜市场的热闹程度远不及往年，海鲜价格也是全线下降。同时还出现了一个新现象：有在酒店订了年夜饭的市民自己采购海鲜等，拿到酒店去加工，这样既能新鲜安全，价格也实惠。

　　半夜市场海鲜行情淡价格较去年大幅下降

　　14日零时，记者来到市农批市场海产品区。现场停满了海鲜运输车，骑着三轮车的小贩进进出出。100多个水产批发摊位，只有不到五分之一的摊位前围满客户，其他的摊位很多鲜有人问津。

今年的客人比去年明显少咯，下降了足足有四。去年这个时候，就团购的每天就有一两百箱，现在都没有了。”对面店铺的一位老板也感叹地说，现在竞争太激烈，生意越发难做了。

　　为何今年海鲜市场略显冷清？水产区管理人员说道，往年这个时候，每天有企事业单位的前来采购年货福利，一个单子就有上百箱。受各种因素影响，今年来采购的***。

　　客流量减少了，海鲜价格也下降不少。做了近20年的海鲜生意，今年的价格比去年低了不少。“对虾每斤便宜了五六元，梭子蟹足足降了三四十元。还有鲳鳊鱼、带鱼、梅鱼、舌鳎等，价格都降了。”

　往年春节***个月是交易旺季，价格也会水涨船高，有的甚至要翻好几倍，但今年销售行情普遍遇冷，大多数海产品与去年相比降价了。另外海产品丰产、团购减少对降价也有关联。长沙景玥水族专业海鲜池定制/长沙专业制作海鲜池厂家

　　大生意的单子少了，海鲜摊老板们就做起小单生意。不少水产批发部店门口，都放着精美包装硬纸箱，老板们称这是为顾客自选海鲜大礼包准备的。在一家水产品批发经营部里，倪先生正在挑选海产品，准备自己挑好装五箱送给朋友，有红膏炝蟹、鲳鳊鱼、舌鳎、小黄鱼、大明虾等十来个品种，“半夜里过来买海鲜，这里既新鲜又便宜。”不少摊主表示，现在消费者看中的是性价比，注重产品新鲜的同时，也以实惠为主。记者发现，市民选购的往往是同品种中***的海产品，很多都是一次性购买好几箱。

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　年夜饭吃出新花样自带海鲜等食材到酒店加工

　　记者在采访中了解到了一个新现象，海鲜价格这么便宜，有市民想到自己采购新鲜的海鲜带到酒店，让酒店代为加工。市民蔡先生在一家酒店预订了年夜饭，海鲜和蔬菜都由他自己带去，其他的菜在酒店里点。“自己提供海鲜不仅可以吃到酒店厨子的好手艺，价格也相对便宜。带的蔬菜都是我爸爸亲手种的，我们吃得更放心。”蔡先生是***次尝试让酒店代加工菜肴，他说身边朋友之前都在让酒店代加工年夜饭，也有的直接叫厨子回家来烧。“这样口味又好，食材又放心，也不用麻烦家人烧菜张罗。